Водка "Медуза", "9-й вал", "Осьминог", "Рыба-меч" и другие способы получения спирта

РИА "Дезинфо-ньюс", 26 января, 09-00.
Собкорр. Гадкий, США.
Американские ученые рапортуют о проделанной работе: спирт можно сделать из бурых водорослей. Выход получается вполне приличный.
Итак, бурая водоросль в природе довольно безобидное растение. В сушеных водорослях содержится около 30% альгиновой кислоты. Это полисахарид, но ферментации и брожению это вещество поддается слабо.

Ученые сумели вытащить ген бактерии Pseudoalteromonas и, которая как раз умеет ращеплять альгинат-полисахарил на несколько олигомеров. Олигомеры были ращеплены вибрионом Vibrio splendidus, имеющим фрагмент ДНК длиной 36 тысяч пар оснований, который отвечает за синтез ферментов, необходимых для транспорта и метаболизма.

После успешного синтеза олигомеров в фермены, микроб начинает забирать и перерабатывать полисахариды, правда уже при помощи заимствованного гена от бактерии Zymomonas mobilis .

И получается генно-модифицированный самогон!!!

Авторы подсчитали: выход спирта составляет около 30% от массы сухих водорослей! Абсолютный рекорд. Для примера: из сахарного тростника получается 15%, спирта а из кукурузы - около 5. Из опилок - вообще около 1. С одного гектара морской фермы можно нагнать до 19 тысяч литров самогона в год.

Открытие предполагают использовать в производстве биотоплива для автомобилей. К сожалению, американские ученые не ответили на извечный русский вопрос: пить-то эту самогонку можно?