Лизните - он вкусный (14 фото)
12282
Никакого фотошопа и силикона.
Гуидак - реальная животинка, которая является дорогостоящим деликатесом.
Можете лизнуть и проверить.
Гуидак, Panopea abrupta — крупный брюхоногий моллюск весом до полутора килограммов. Водится у западного побережья США.
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1001.jpg)
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1002.jpg)
Из под тонкой хрупкой раковины гуидака выступает «нога», которая в три раза больше раковины.
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1003.jpg)
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1004.jpg)
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1005.jpg)
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1006.jpg)
Название «geoduck» («gweduck») заимствовано у индейцев и означает «глубоко копающий».
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1007.jpg)
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1008.jpg)
Мясо моллюска довольно жестко. Иногда его готовят в США, однако главные потребители гуидака — японцы и китайцы.
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1009.jpg)
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1010.jpg)
В Японии гуидака именуют «муругаи» и едят сырым (в виде сасими).
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1011.jpg)
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1012.jpg)
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1013.jpg)
![](https://dezinfo.net/image/guest/06.2008/geoduck/1014.jpg)