Курица с палкой в гузне - коронное блюдо от шеф-повара

Обычно в гузно курам и уткам засовывают что-то съедобное - яблоки, например, или рис. Тем более, есть среди моих знакомых любители именно заднего моста - говорят, мясо там нежнее. Но у этой курицы с начинкой не сложилось - в зад ей засунули палку и вынесли на стол как коронное блюдо. Предназначение устройства мне непонятно. Может быть это была средневековая казнь, когда человека сажали на отросток бамбука, который прорастал сквозь все тело за сутки. А посмотрите на голову птички - ощущение, что она просила у шеф-повара пощады.