Шутер сэндвич по американски

Американцы - настоящие бургерные эксперты. Американца хлебом не корми, а сэндвичем. Впрочем, идею шутер сэндвичей они скоммуниздили у англичан, которые любили полакомиться гигантскими бутерами на пикнике во время королевской охоты. На свежем воздухе аппетит-то ого-го. В общем, шутер сэндвичи - удовольствие не для бедных, зато утоляет самый зверский аппетит и в оригинале готовится около суток. Черт, я ничего не ел уже 10 часов.

1. В булке выдалбливаем дырку.
2. Мясо жарим на гриле.
3. Готовим начинку из грибов и лука.
4. Куда же без бекона.
5. Пожареный бифштекс кладем на дно булки и выкладываем лук с грибами.
6. Добавляем соус - в оригинале это вустерский соус и дижонская горчица.
7. Кладем ломтики швейцарского сыра и запаковываем.
8. Оборачиваем изделие вощеной бумагой.
9. Кладем сэндвич под пресс, пусть полежит пару часиков.

Кто не в Америке и Австралии, пункт 7 означает Эмменталь.