Семейный бизнес по изготовлению соуса для спагетти
13233Один паренек из семьи, которая вот уже несколько поколений делает соус для спагетти, поделился фотографиями процесса. Это не просто домашняя закатка - за нее отваливают неплохие деньги, которые являются основой к существованию семьи. Представьте, сколько бабла за границей косили бы наши бабушки.
Процесс типичный - банки моются и стерилизуются.
Помидоры заказываются на соседней ферме.
Тщательная промывка.
Затем помидоры разрезаются на четвертинки, чтобы их было легче обработать на соковыжималке. Процесс занимает около полутора часов.
Сам процесс выжимания соуса.
Помидоры прогоняются через соковыжималку три раза. Тратится на это около часа. Это жмых.
Затем соус кипятится пару часов с целью избавления от лишней жидкости и стерилизации.
Если соус все равно получается жидким, его дополнительно процеживают через марлю.
Добавляются травы.
Затем соус разливается по нагретым банкам (чтобы те не лопнули) и закатывается.
Партия в 57 литров.
- Антикоррозийная обработка автомобиля в Витебске. Защита авто на долгие годы
- Плюсы и минусы криптовалют: стоит ли вкладываться в цифровые активы?
- Гипсоволокнистые листы: бесподобный материал для умных решений
- Лицензионные игровые клубы: Надежность и безопасность в 2025 году
- Поддержка прав обладателей: помощь в сложных ситуациях