Особенности китайской кухни глазами русского туриста

Вроде как живем с Китаем по соседству, но общего у нас в культуре не так уж много. Взять хотя бы кулинарные предпочтения. Тамошние гурманы с удовольствием жуют скорпионов, улиток и утиные головы. Нашего брата таким не накормишь. Потому русским, которые там работают, приходится тяжелее, чем китайцам у нас - пельмени всем по вкусу.
Жареные утята с головами.

Такую еду подают в приличных кафешках

Головы грызунов

Утиные головы

Жареные скорпионы на палочке

Жареные жуки на палочке

Жареные жуки и личинки на палочке

Жареная саранча на палочке

Жареные (медведки?) на палочке

Личинки

Скорпионы поменьше

Живая рыба

Живая черепаха в супермаркете. Сетка для того чтобы не убежала. У черепахи мягкий панцирь.

Улитки

Щупальца осьминогов на палочке

Черепахи на рынке в ящике со льдом

Очищенные ананасы на палочке на каждом углу

Такой вот чугунный тазик с едой. Некоторые "тазики" снизу подогреваются специальным огнем. Есть горячо - еле потушил.

Опять улитки

Устрица-член.

Куча разных морских ракообразных

Ананасы. Я думал они в сиропе - нет, оказывается просто в воде.

Фруктовый базарчик. Встречаются часто.

Черепахи от "частника" черепахолова.

Рыбный рынок. А запах!