Маленькое заведение в рыбацкой деревушке было признано лучшим рестораном
13203В Париже прошла первая в мире церемония вручения наград World Restaurant Awards. Лучшим рестораном было признано не какое-то модное европейское заведение, а маленький ресторанчик Wolfgat в рыбацкой деревне в ЮАР. Его шеф-повар, Кобус ван дер Мерве, научился готовить в 30 лет и сам рыбачит, чтобы поймать составляющие для своих блюд.
Дегустационное меню из 7 блюд здесь стоит около 60 долларов.
Принцип 38-летнего шефа заключается в том, чтобы как можно меньше мешать продуктам - сохранять их чистыми и необработанными.
Опубликовано: 21 февраля 2019г., 16:50.
Прямая ссылка на пост «Маленькое заведение в рыбацкой деревушке было признано лучшим рестораном»
Похожие посты:
- 15 самых нелепых судебных историй, в которые трудно поверить
- 15 исторических загадок, которые до сих пор не смог объяснить никто
- Тепло и уют натурального дерева в интерьере
- Надежность и разнообразие роликовых подшипников в промышленности
- Почему баня на даче быстро становится главным местом для веселых историй
22:17