Кофейня — выгодный бизнес и выгодное предложение для инвесторов

Современная кофейня — это универсальное и крайне популярное заведение среди потребителей ресторанных услуг, соответственно, и инвесторов также. Единого стандарта относительно того, какой должна быть кофейня, не существует. В любом случае на отечественном рынке тот, кто открывает кофейню, может привнести что-то свое, но при этом не выбиться за пределы «формата». Однако умная кофейня самообслуживания i-Coffee.me смогла удивить множеством инновационных решений, что обусловило ее взрывной рост популярности. К слову, если вы не решаетесь на открытие собственной кофейни, компания i-Coffee.me предлагает выгодную франшизу для реализации собственного бизнеса.

Какой тип кофейни выбрать для бизнеса?

Сейчас заведений ресторанного хозяйства, которые имеют в своем меню кофе, достаточно много. Однако узкоспециализированные компании можно разделить на несколько видов.

• Традиционная кофейня. Основу меню составляют кофе, чай и десерты. Для этих заведений характерно самообслуживания, потребитель заказывает кофе у стойки и затем самостоятельно себя обслуживает после получения заказа. Такой формат является достаточно дешевым, но недостаточно популярным.
• «Русский формат». В меню, кроме кофе и чая, входят салаты, вторые блюда и алкоголь. Такой тип заведения могут воспринимать, скорее, как ресторан с большой кофейной картой. Такой формат весьма популярен, соответственно, кофейня будет приносить стабильный доход.
• Формат фаст-фуда. Отличительной чертой такого формата является кофе на вынос в одноразовых стаканчиках. Такие кафе более востребованы в торговых центрах, главным образом развиваются в крупных городах.

Для большого города удобным является мобильный вариант, который специально оборудованным автомобилем, передвигающимся туда, где есть скопление людей. За день можно изменить несколько локаций, достигая максимальной прибыли. Этот бизнес ориентирован на среднего и бюджетного потребителя.

«Кофе с собой» — это достаточно популярный и распространенный вариант для тех, кто спешит. Данный формат не требует посадочных мест и обслуживающего персонала и располагается в небольших помещениях. Торговля продукцией осуществляется через раздаточное окно. Расходы на развитие такого бизнеса незначительны. Начали появляться точки, которые продают кофе только в таком формате. Это можно объяснить незначительными инвестициями и ростом потребления кофе в целом, однако этот подход стал популярным в сетевых и независимых учреждениях.

Выгодно ли инвестировать в кофейню?

Распространение кофейной культуры и осведомленности потребителей соответствующей сферы делает кофейный бизнес перспективным видом деятельности, поэтому вложения значительных средств в данный бизнес является постоянной тенденцией.