Конопляная каша – пища наших предков

С древних времен на Руси «каша» означало именно конопляное блюдо. В дальнейшем культура отошла от привычной диеты – ее заменяли гречкой, просом, овсом и иными злаками. В ранней истории конопляные зерна были, пожалуй, единственным источником пищи для народа. Дикий каннабис на больших территориях, который проще было получить без сельского хозяйства.

При раскапывании древних поселений историки чаще находят инструменты для обрабатывания конопли и ее зерен. Тканное волокно из этого растения брали для шитья одежду и бытовой мебели. Подобное волокно огнеустойчиво к влажности, и до появления синтетической техники были изготовлены все виды морских канатов.

В общем, выращивание конопли является ценным по многим качествам. Сейчас мало кому известен привкус конопляной каши, но в действительности такое блюдо становится все менее и менее выгодным. В супермаркетах зачастую предлагается конопляная крупа.

Зерна растения в настоящее время весьма ценны при абсолютном отсутствии органических продуктов питания. Доминирование генетически модифицированных продуктов уже стало глобальным. Изготовители чистых продуктов активно вытесняют с рынка. Никто никогда не менял коноплю, она был блестяще создана природой.

Данное растение довольно устойчиво к нежелательным факторам и насекомым. В особенности проблема и вопро хорошего питания касается детей. Их тела очень чувствительны и поддатливы к различным генным имплантатам. В результате конопляная каша выступает важнейшим питательнейшим веществом. Не надо бояться давать малышу конопляные зерна: в них отсутствует каннабинол, но присутствуют редкие, полезнейшие жиры и минералы, которые нужны людям любых возрастов.

Кроме того, конопляная каша имеет приятный вкус, и выступает одним из главных продуктов, предоставленным природой и прекрасно подходящим людям. До 1961 года по меньшей мере 1/4 земель для посевов каждый год засеивалась, а конопляное масло являлось исходным растительным маслом народов севера.

В конопляных зернах присутствуют полиненасыщенные жиры омега-3, понижающие холестерин, предупреждающие атеросклероз, обструкцию кровеносных сосудов и болезней сердца. В них присутствует клетчатка, которая нужна для отличного функционирования ЖКТ и улучшения его подвижности, очищения от токсичных веществ.

Семена конопли обогащены полезнейшими макро и микрокомпонентами: железом, фосфорными элементами, цинком, марганцем, серой, кальциевыми соединениями, калием.

Растения выступает поставщиком редчайших и важнейших компонентов: мезозинозит ифитин. Мезоинозит или витамин В8 требуется для углеводного обмена, протекания пуринового обмена, биосинтезирования важнейших компонентов и регулирования холестерина. Фитин является витаминоподобным элементом с ценнейшим качеством - он предохраняет от ожирения печени при нехватке белка в меню.

Конопляные зерна выступают главным источником такого вещества. Также в них присутствует пектин, предохраняющий слизистую оболочку кишечника и желудка, уничтожающий гнилостные микробы и восстанавливающий микрофлору. Кашка из конопли успокаивает сон, снижает сахар, усиливает аппетит, поднимает активность и снижает риск появления нервных расстройств.

Конопляную кашу просто готовить. Для этого крупа замачивается в воде на 2-3 часа. Такая подготовительная процедура значительно уменьшит время готовки каши и уменьшит разрушительное воздействие термообработки на витамины. Готовится каша с добавлением 2-х стак. воды, закрывается крышкой, чтобы не испарялась влага.

Вымачивание может быть сделано непосредственно эмалированной емкости, в которой готовится каша. Регулярно надо перемешивать кашу. После полного впитывания воды, когда кашка станет рыхлой, то она считается готовой. Когда зерно становится влажным в кашку добавляет немного кипятка и оставляется на небольшое время на огне до готовности. Подобную кашку можно не баловать маслом, потому что семена каннабиса - маслянистые. При добавлении масла необходимо это учитывать. Как правило, достаточно всего 1 ст.л. на порцию каши. Есть еще 1 хороший рецепт каннабиса.

Чтобы приготовить подобную кашку, зерна обжариваются и измельчаются до муки. Налейте в кипящую воду и всыпьте измельченные семена конопли до сметанообразной консистенции. Далее добавьте луковую кашу, соль и перец.

Спустя несколько минуток кашка считается готовой. Пусть они настаивают некоторое время, чтобы держать их за стенами котла. Подобная каша в основном употребляется со сметаной, картофелем в мундире и зеленушкой.