Неизвестные факты о кофе в зернах

Кофе – это напиток с многовековой историей. Казалось бы, об этом напитке уже давно все известно. Однако это не так. Существует ряд неизвестных фактов, которые будут интересны любому ценителю кофе.

Кофе помогает похудеть

Кофеин, содержащийся в этом напитке, способствует существенному снижению аппетита. К тому же он обеспечивает ускорение процесса расхода калорий и запуска обменных процессов в организме. Считается, что ежедневное употребление 6 чашек этого напитка в сочетании с низкокалорийным питанием и достаточной физической активностью позволяет получить подтянутую фигуру. Регулярное употребление кофе способствует более быстрому устранению лишних жировых отложений.

День кофе

Это настолько популярный напиток, что в некоторых странах отмечают День кофе. Такие торжества организовываются в:

• Коста-Рике (12 сентября);
• Ирландии (19 сентября);
• Японии (1 октября).

Кофе усиливает действие медикаментов

Кофе в зернах способно существенно усилить действие целого ряда медицинских препаратов. Данная особенность кофе обусловлена тем, что оно способствует повышению кислотности. Следовательно, обеспечивается максимально эффективное растворение, например, обезболивающих средств.

Первые кофейни открылись на Ближнем Востоке

Впервые кофе начали употреблять вне дома на Ближнем Востоке. Именно там появились первые общественные кафе, в которых можно было заказать кофе. Эти заведения очень быстро стали популярными. Для встреч с друзьями местные жители выбирали именно кофейни. Здесь они обсуждали последние новости, слушали музыку, играли в настольные игры и т.д.

Разные традиции

Учитывая, что кофе распространялся по миру хаотично, в каждой стране существуют свои традиции. Например, в Италии в этот напиток принято добавлять сахар, а в Мексике – корицу. В немецкоязычных странах предпочитают добавлять в кофе горячий шоколад. А вот Бельгии кофе принято пить вприкуску с шоколадом.

Существуют и довольно оригинальные традиции. Так, в Эфиопии неотъемлемым элементом данного напитка является… соль. В Марокко предпочитают кофе с перцем, а на Ближнем Востоке с кардамоном и прочими специями.

Кофе появилось благодаря козам

Сразу стоит оговориться, что это не факт, а легенда. Она гласит о том, что человечество обязано появлением кофе козам. Однажды пастух заметил, что его козы, днем жевавшие плоды кофе, перестали ночью спать. Этот пастух рассказал о удивительной бодрости коз настоятелю соседнего монастыря. Тот, поразившись уникальным свойствам этого растения, дал отведать отвар из листьев и плодов кофе своим монахам. Это делалось для того, чтобы они не засыпали в ходе ночных молитв. С течением времени монахи научились правильно обжаривать и молоть зерна, приготавливая из них всеми любимый напиток.

Кофе богат антиоксидантами

Одна чашка этого напитка содержит порядка 300 антиоксидантов. Такого количества антиоксидантов достаточно для того, чтобы обеспечить защиту организма от разрушительного воздействия свободных радикалов.