Решили купить виски? История и настоящее этого напитка

Виски - это не водка, не вино и не пиво, это целая культура, история и традиции.

Изначально напиток появился в Ирландии. Там до сих пор он считается национальным достоянием. Примечательно, что производством занимались монахи.

Технология изготовления достаточно сложная, так как требуются специальные установки для производства, а также качественные материалы. В частности, нужны специальные чаны для производства, а также чаны для выдержки.

На сегодняшний день желающие купить виски имеют выбор из двух разных типов. Первый - традиционный классический ирландский, второй - шотландский. Для производства последнего сушат солод, в качестве топлива используют торф. Именно это, а не ароматизатор, как думают многие, придает напитку неповторимый привкус дыма. Второй же сушат в печах, что предполагает тройную перегонку.

Благодаря таким достаточно сложным технологиям данный напиток получает неповторимый вкус и обретает мягкость.

Изначально сырьевым материалом являлся и до сих пор является ячмень в сочетании с ячменным солодом. Также на родине напитка, в Ирландии, принято добавлять рожь. Шотландцы всячески пытаются сохранить статус родины напитка, поэтому беспокоятся о качестве, а для этого в этой стране имеются специальные поля, где выращивается ячмень для популярных видов виски.

Выдержка - один из главных параметров элитных напитков. Совсем невозможно представить качественную водку, виски или вино, которое было произведено и сразу же поступает в продажу. Существует специальный закон, который регулирует срок выдержки. Он, по шотландскому закону, составляет три года. Если не выдержать, продукт не имеет права маркироваться как виски.

К слову, культура потребления этого напитка весьма отличается от традиций, которыми сопровождается распитие других алкогольных напитков. В частности, виски возбуждает аппетит, а также улучшает пищеварение. Из-за таких свойств не принято пить большие количества, лучше сочетать с употреблением пищи.

Учитывая высокую степень благородства, аристократичности, богатую историю и происхождение, купить виски решается намного меньше любителей алкоголя, чем водку или пиво. Но в этом-то и смысл! Шотландские и ирландские горячительные напитки приходятся по вкусу любителям чего-то изысканного и тем, кто готов за это заплатить. Впрочем, итоговые финансовые затраты не такие уж большие, так как приобретение бутылки качественного виски вполне посильно каждому работающему гражданину.