Выбираем лучшее приспособление для консервирования банок

Несмотря на обилие консервированной продукции доступной в супермаркетах, многие продолжают заниматься домашним консервированием продуктов. Это связано с высокой ценой на магазинные консервы и длительными традициями приготовления домашних заготовок. Одним из важнейших приспособлений для их успешного приготовления является качественная закаточная машинка для консервирования. Устройство позволит быстро и надежно закупорить стеклянные банки с домашней консервацией и целый год радовать родных и близких вкусными «домашними» продуктами долгого хранения.

Разновидности закаточных машинок

Современный рынок предлагает большой ассортимент устройств для герметизации банок с консервацией. Хотя сам процесс «закатки» уже много лет остается практически неизменным, правильно подобранная я машинка позволит значительно ускорить и облегчить его. Приспособление для консервирования банок https://avestar.ru/products/dlja-konservirovanija/prisposoblenija-dlja-konservirovanija/ можно выбрать здесь либо в любом другом аналогичном магазине.

Автоматическая машинка

Одна из самых простых и удобных разновидностей оборудования для закатки. Автоматическое устройство заметно облегчает труд по герметизации банки, практически не требует физических усилий, справиться с процессом сможет даже ребенок.

Принцип работы прост – внутри устройства установлена специальная пружина, которая сжимает края крышки при нажатии на один либо два рычага. Для максимально надежной герметизации нужно тщательно обжать крышку с разных сторон.

Большинство автоматических машинок предназначены для работы с мягкими крышками, жесткие также можно использовать, но они потребуют гораздо больших физических усилий так как края довольно жесткие.

Автоматический ключ

Существующие приспособления для консервирования могут быть самыми различными, но одним из самых популярных много лет остаются автоматические ключи. Они есть практически в каждом домохозяйстве. Главное достоинство прибора – доступная цена.

Использовать такой ключ довольно просто, после наработки правильного навыка укупорка тары не займет больше нескольких секунд. Для этого нужно надеть крышку на тару, наложить ключ и провернуть его 12 раз в одном направлении. Вращать можно по часовой стрелке, либо против нее, механизм сработает в любом случае.

Закаточный полуавтомат

Конструктивно практически не отличается от автоматического ключа. Но это устройство работает только при повороте по часовой стрелке. После шестого оборота его работу останавливает специальный стержень. За счет этого обеспечивается защита тары от слишком сильного сжатия.

Чтобы снять прибор с банки понадобиться сделать еще 6 оборотов для ослабления ключа. На этом процесс укупорки одной банки завершиться.

Полуавтоматический ключ

Работа этим приспособлением требует достаточно много физических усилий и наличие специального навыка. С первого раза надежно герметизировать тару не выйдет, нужно немного потренироваться. Это позволит не только правильно закупоривать банки с консервацией, но и позволит избежать порчи крышек или емкостей.

Процесс закупорки состоит из нескольких этапов:

1. Одеваем ключ на емкость с заранее наложенной крышкой.
2. Ручкой подкручиваем зажимной валик до упора в ободок крышки.
3. Делаем несколько оборотов ключа для герметизации банки.
4. Еще подкручиваем валик и делаем несколько оборотов для надежной фиксации крышки.
5. После прекращения движения валика ключ можно снимать.

Процесс работы с таким устройством требует внимания к качеству и жесткости крышек. Желательно проверить результаты работы покрутив банку держа ее за крышку. Если прокручивается – крышку нужно затянуть плотнее либо снять и установить новую.

Электрическая машинка для закатки

Полностью автоматическое устройство, от хозяйки требуется только установить банку на специальную подложку и надежно зафиксировать. Остальную работу машинка выполнит самостоятельно. После завершения герметизации подаст специальный сигнал.

Такие машинки стоят достаточно дорого, но позволяют быстро и надежно закупорить большое количество консервации не прикладывая лишних усилий.

Как выбрать закаточную машинку для консервирования

При выборе такого устройства не стоит приобретать самые дешевые разновидности. Работать с ними достаточно сложно, придется потратить много времени и усилий для выработки нужного навыка. Идеальная машинка для закатки должна обладать следующими свойствами:

• Герметично закрывать большую часть банок.
• Работать с крышками разной жесткости.
• Не заедать и не прокручиваться.
• Не повреждать крышки либо тару.

Чтобы быть уверенным в надежности работы устройства – перед покупкой попросите продавца проверить его работу. Если товар был заказан в интернет-магазине – проверьте работу прибора в домашних условиях.

Какие приспособления будут полезны при консервировании

Хотя различные виды закаточных машинок для консервирования широко распространены существуют и другие приборы, для ускорения и облегчения этого непростого процесса. К ним относятся:

1. Удалители сердцевин и косточек. Позволяют ускорить процесс подготовки плодов с косточкой к обработке, снижают потери сока при удалении косточки.
2. Измельчители. Служат альтернативой кухонному комбайну. Такие приборы позволяют быстро нарезать много овощей для суповых консерваций.
3. Стерилизаторы. Приборы, заметно повышающие качество подготовки банок к консервированию. Самый полезный – автоматический стерилизатор. Такие устройства позволяют обеззаразить уже закупоренные банки с продуктами.
4. Вакуумные крышки. Основное преимущество – для их закупоривания не нужны специальные устройства. Кроме того, такие крышки многоразовые, что позволяет использовать их несколько лет подряд.

Современная промышленность предлагает и множество других приборов для облегчения процесса заготовки консерваций. Главное – при их выборе обращать внимание на качество изготовления и соответствие цены устройства его функционалу.