Китайский традиционный чай.

Если вспоминать Китай, то сразу же в мысли приходит его духовная культура с чайными церемониями. Китайцы используют листья чая для изготовления вкусного напитка, который можно будет использовать также как лекарство. В мире насчитывается около 5тыс видов китайского чая, и каждый из них по-своему особенный.

Самые предпочитаемые чаи Китая.

Чаи в Китае имеют большой перечень видов, цветов. Даже так это за счет новых технологий обработки и добавок в мире появляются новые сорта. Жасмин, женьшень – травы, которые часто кладут в чай, чтобы подчеркнуть его вкус и добавить приятный запах.

Каждый чай в Китае имеет особенный вкус и полезные свойства. Лучшими чаями считают:

1. Пуэр.

Оказывает бодрящие и тонизирующие свойства, помогает восстановить и укрепить иммунитет, а также улучшит память и наладить работу ЖКТ. Он не имеет горчинки и не вяжет во рту. Аромат зависит от вида пуэр, но чаще всего отдает сладостью или древесной корой.

2. Улун.

Напиток с ярко выраженным запахом чайных листьев, порой отдает сладостью. Тонизирующее средство, которое придаст энергии и сил и поможет в борьбе с лишним весом. Стоит подчеркнуть отдельный вид разновидности этого чая: молочный улун. Он привлекает легким ароматом и имеет привкус соответствующий названию.

3. Желтый.

Редких и дорогой чаев в Китае. Его часто разливают на праздниках. Он имеет ряд полезных свойств и содержит в себе большое количество микроэлементов. Один из самых полезных продуктов. Цвет готового напитка светлого желтого оттенка, а вкус – нежный и бархатистый. Нельзя передать словами игру послевкусия.

4. Зеленый.

Создается из самых свежих и молодых почек и листочков. В нем большое содержание кофеина, поэтому зеленый чай часто используют при похудении. Его используют как средство для поднятия артериального давления и выведения токсинов. Имеет омолаживающее действие.

5. Черный.

В черном чае низкое содержание кофеина, поэтому его можно пить и перед сном. Он имеет пряный и терпкий вкус. В Китае считается редким продуктом. Ферментированный чай имеет черный, а порой синеватый оттенок. Черный чай используют как средство для повышения давления, улучшения работы почек и кишечника.

6. Красный.

Крепкий и согревающий напиток, имеет насыщенный вкус и долгое послевкусие. Ярко выражена кислинка. В зависимости от технологии приготовления имеет или сладковатый или терпкий вкус.

Советы приготовления.

Чтобы полностью передать вкус чая, перед завариванием необходимо прогреть чайник. Вода должна быть вскипяченной не более 1 раза. Заварку надо промывать под прохладной водой в течение нескольких секунд. Заливать чай необходимо горячей водой температуры 80-90°C, а настаивать 10-20 секунд.

Насладиться вкусом китайского чая можно в любое время, однако не везде найдется продукт высокого качества. На сайте интернет магазина #Бухайчай продается элитный чай по доступной цене. В каталоге большой перечень разновидностей чая и не только. Здесь можно купить любой вид чая и заказать доставку. Стоимость оправдывает качество.